Mélange merveilleusement fort - pour le porc roti fait maison! Utilisez 2-3 cuillères à soupe d'épices par kilo de viande rôtie et frottez très bien la viande, de préférence la veille. Assaisonnez un peu la sauce si nécessaire.
ingrédients:sel de mer (25%), oignon, ail, poivron, carvi, moutarde, poivre, coriandre, romarin, thym, baies de genièvre, feuilles de laurier.
Conserver à l'abri de la chaleur et dans un endroit sec.
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