Du liebst die mediterrane Küche? Dann greife bei diesen mediterranen Pestokräutern zu. Schicke deine Geschmacksnerven auf eine Reise nach Italien und genieße aromatisches Pesto mit Basilikum. Der frische Geschmack harmoniert bestens zu Fisch und Geflügel und ist der passende Begleiter für Nudel- und Gemüsegerichte. 2-3 EL Pestokräuter mit 2 EL geriebenem Hartkäse und 6 EL Wasser vermengen, etwas quellen lassen und mit 3 EL Öl (am besten Olivenöl) verrühren. Ca. 2 Std. ruhen lassen - fertig. Das fertige Pesto ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.
TIPP: Für überbackene Brötchen statt Hartkäse geriebenen Weichkäse verwenden. Brot bestreichen und einige Minuten bei Oberhitze backen.
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