Délicieux pour les plats de gibier. Avec un soupçon d'herbes, il souligne le goût unique de la viande de gibier. Utilisez-le également pour le rosbif.
Ingrédients: sel de mer (47%), ail, moutarde, piment de la Jamaïque, poivre, flocons de carottes, baies de genièvre, marjolaine, persil, feuilles de laurier, thym, clous de girofle, sauge, romarin, livèche.
Conserver à l'abri de la chaleur et dans un endroit sec.
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