Délicieux pour les plats de gibier. Il met particulièrement bien en valeur le goût unique de la viande de gibier. Utilisez-le également pour le rosbif
Ingrédients: sel de mer (49%), piment de la Jamaïque, coriandre, poivre, baies de genièvre, moutarde, cumin, clous de girofle, persil, cannelle, feuilles de laurier, livèche
Conserver à l'abri de la chaleur et dans un endroit sec.
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