Tomatenflocken sind die Basis für diese köstlichen Pestokräuter. Hole dir den Sommer ins Haus und bereite dir wann immer du willst ein fabelhaftes Tomaten Pesto zu. Verfeinere deine Gerichte mit Tomaten Pestokräutern und genieße dein selbstgemachtes Pesto mit Basilikum, Zwiebeln und Meersalz. 2-3 EL Pestokräuter mit 2 EL geriebenem Hartkäse und 6 EL Wasser vermengen, etwas quellen lassen und mit 3 EL Öl (am besten Olivenöl) verrühren. Ca. 2 Std. ruhen lassen - fertig. Das fertige Pesto ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.
TIPP: Für überbackene Brötchen statt Hartkäse geriebenen Weichkäse verwenden. Brot bestreichen und einige Minuten bei Oberhitze backen.
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